Sushi Shin

如果想先从寿司以外的小菜开始，再慢慢享用寿司，Sushi Shin或许值得留意。有食客提到，萤乌贼醋味噌和高汤的风味令人印象深刻；也有人先品尝单点菜品，再接着吃寿司。晚餐不妨将小菜与握寿司搭配起来。

握寿司分为特上、上、中三个档次，散寿司也有同样的选择。喜欢金枪鱼的话，可以考虑同时品尝大腹和赤身的“合寿司”，或选择三根装的铁火卷，有普通、上等和特上三种。以握寿司为主，或改选散寿司、卷物，都可以按喜好安排；也可以加一份刺身拼盘作为下酒菜。

饮品除了生啤，还有八海山本酿造、真澄纯米吟酿等日本酒可选，适合搭配一顿从小菜慢慢吃到寿司的晚餐。